KM15 pourrait être juste une borne, une borne kilométrique...
Celle du domaine familial face aux montagnes de l’Atlas et à la vallée de l’Ourika…
là où mes aïeux venaient se détendre et profiter de la vie !

Mais KM15 c’est avant tout une terre... une terre inspirante, vivante, fertile et généreuse,
que j’ai choisi de continuer à faire vivre en y développant de nouveaux projets mêlant histoire et impudence.

Ainsi KM15 est devenu le nom de mon huile d’olive vierge extra,
créée à partir d’un mélange de savoir-faire ancestral
et techniques modernes

JENNAT KABBAJ
1
1
1

Riche d’expériences gustatives venues d’ici et d’ailleurs, j’ai souhaité proposer une version audacieuse
de l’huile d’olive marocaine, tout en l’inscrivant dans une exigence de qualité.

Notre production d’olives est garantie sans produits chimiques, dans le respect de la terre, de l’arbre
et du fruit. Afin d’en préserver l’essence et les vertus nutritives et gustatives, les olives sont récoltées
à la main, pressées à froid dans les plus brefs délais et l’huile conservée en fûts.

Le « Fruité vert - KM15 Huile d’olive vierge extra
Récolte 2021» est conçu 100% en Picholine du Languedoc,
variété d’oliviers implantée depuis plus d’un demi-siècle au Maroc.

S’en dégage une huile intense au beau fruité vert, arômes d’artichaut et thé vert avec une amertume marquée
et une ardence qui se réveille en fin de dégustation. Son taux d’acidité est inférieur à 0,21%,
elle est très riche en polyphénols, en Vitamine E, et garantie sans sel.

...

DESIGN

Pour servir d’écrin à cette huile imaginée et concoctée dans un esprit d’authenticité, de partage et de plaisir, la bouteille a été habillée par un artiste et ami qui a ainsi apporté une dernière touche de créativité au nom KM15.

Je vous souhaite autant de plaisir à la déguster que j’ai eu à la créer !

OU NOUS TROUVER

MARRAKECH :
Km 15 Route de l'Ourika
MARRAKECH :
Barbe - 61 rue de Yougoslavie - Gueliz
FES :
Le Noble du Terroir - Avenue Mahmoud Al Aqqad
CASABLANCA :
Néo - Epicerie Fine - 215 Boulevard d'Anfa
CASABLANCA :
Hédonia - Epicerie Fine - 25 rue l'imam El Aloussi

CONTACT & COMMANDE

Pour toutes commandes ou toutes informations
veuillez nous envoyer un message en remplissant les champs ci-dessous
nous vous répondrons dans les plus brefs délais.